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豆腐的家常做法大全 豆腐和它才是绝配营养又美味

发布时间:2020-06-16 09:56
夏天里我们常常会吃凉菜,其实对身体不太好,我们来学学简单的豆腐怎么做才能好吃,一起看看豆腐的家常做法大全,豆腐和它才是绝配营养又美味!...

  夏天里我们常常会吃凉菜,其实对身体不太好,我们来学学简单的豆腐怎么做才能好吃,一起看看豆腐的家常做法大全,豆腐和它才是绝配营养又美味!

豆腐的家常做法大全 豆腐和它才是绝配营养又美味

  豆腐是便宜又营养的好食材,在豆腐的做法上都是较为简单的,煮汤、炒菜、清蒸都是很好吃的!豆腐关键在于嫩,所以豆腐的鲜嫩也会在吃的时候品尝出来,而且是嫩而不腻,这道菜叫做肉末蒸豆腐,很适合上班族的一道菜!

  第一,就是准备好食材,豆腐,肉末、鸡蛋、生姜、葱还有蒜,先要把主食材豆腐洗净后气场小块放到盘子里,注意这里面的小块是扁平的块状,然后按照层次叠放成一圈,然后就是在圈内打进两个鸡蛋,放到锅里蒸。

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  第二,在蒸的时候就可以做肉末了,先热锅下油,然后放入葱姜蒜翻炒,把处理好的肉末放入锅内翻炒至变色就可以加入料酒和生抽还有盐,等到翻炒均匀就可以加入水炖上两分钟,然后用勾芡粉。

  第三,等到鸡蛋豆腐蒸熟之后就可以把肉末倒在上面,撒上葱花这道菜就做完了!在做肉末的过程中注意不要把汤汁全收了,有汤汁才更有味道!

  豆腐其实也分很多种,建议选择较为鲜嫩的豆腐,在口感上会更佳,肉末证豆腐这道菜较为的清淡,不油腻,且营养较为丰富!鸡蛋和豆腐这样蒸更会鲜美滑嫩,然后配上调好的肉末汤汁,更是提味!

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昌都网上炒股   而且这道菜很注意的就是摆盘,豆腐要注意摆放好,我们也常常在外面吃到豆腐和皮蛋的这道凉菜,这里的都是也很鲜嫩,但是凉菜吃多了没什么营养,现煮现蒸的热菜不妨可以试一试!

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